Potager City est un service de box fruits et légumes extras frais à petits prix. On a testé et approuvé ! Nous avons commandé un petit mélange du jardin qui propose des fruits et des légumes dont certains bios. Résultat 4 à 5 kilos de produits livrés dans un point relais près de chez moi (mon boucher de quartier). J’ai trouvé que l’emballage était top : un sac en kraft solide et des légumes protégés sur le dessus pas un kraft un peu plus épais. Que du compostable quoi !

Dans ma box j’ai eu des avocats bio (d’Andalousie), des carottes des sables (Occitanie), des pommes de terres et une petite courge butternut (PACA), des oranges bio sanguines (Sicile), des kiwis et des pommes (Nouvelle Aquitaine). Et un citron bio offert. Le tout coûte 15,90€. (suite…)

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Ralala peut-on faire un recette plus simple que ces Financiers noix de coco et ananas ? Je ne crois pas. C’est vraiment très simple et en plus c’est bon. Sous forme classique de financiers coco et ananas le gâteau se tient très bien vous pourrez sans problème le glisser dans une boîte à goûter et le conserver plusieurs jours. On peut aussi le faire en grand format pour servir au dessert avec une petit boule de glace passion. C’est ce qu’on a fait pour l’anniversaire de ma soeur M et c’était parfait.

Ingrédients / pour 6 personnes (suite…)

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Cette brioche butchy elle était épinglée depuis des lustres sur mon board pinterest dédié à la boulangerie. Mais j’attendais d’avoir un robot pâtissier pour oser me lancer dans ces recettes à huile de coude. Mais voilà ça y est et maintenant je ne m’arrête plus sur la boulange !

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En préparant cette recette de craquelés au citron j’ai eu quelques déboires. D’abord le four étant en fonction gril en bas donc la majorité des craquelés a caramélisé/cramé. Ensuite au moment de les ranger j’ai déséquilibré la grille de refroidissement et toute la fournée s’est retrouvée par terre. Heureusement il y avait 5 biscuits qui ne rentraient pas sur la plaque ; grâce à quoi je peux vous proposer des photos de craquelés réussies.

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C’est le jour du Gâteau Du Dimanche avec cette fois une recette de saison et super healthy. Ni trop sucrée ni trop grasse, la couronne se conserve très bien et fera un goûter très apprécié de vos nains adorés. Bref exactement ce qui importe pour cette catégorie de Gâteau Du Dimanche (toutes les recettes via le #LGD ; d’ailleurs j’attends les vôtres !) un gâteau qui se garde et qui fait des goûter sains.

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Pour 10 à 16 biscuits comme des kango.

De la pâte à tartiner idéalement sans huile de palme mais ici j’ai utilisé ce que j’avais sous la main c’est à dire du Ovomaltine crunchy
1 oeuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1/2 cuillère à café de levure
220 g de farine
150 g de sucre roux ou cassonade
120 g de beurre

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